Le poisson tout frais de l'Adriatique, la viande de première qualité des élevages de l'arrière-pays, les fruits et légumes de notre terre : rien n'est laissé au hasard parce-que au Mion on fait les courses comme autrefois, on choisit le mieux, jour après jour. Au matin le riche buffet, avec des gâteaux fait maison, des œufs à la carte, de la charcuterie, des fromages et des fruits ainsi que le délicieux brunch, sont servis sur la terrasse fleurie. L'idéal pour couper la longue journée à la mer. Le soir, le dîner aux chandelles avec menu à la carte est servi au Sanìo Restaurant ou sur la Terrasse Sanìo.